FRITTURA MISTA
probiert im I Galletti
„Einmal gemischtes Frittiertes, bitte!“, könnten wir sagen,
um die herrliche Platte mit ausgebackenen Meeresfrüchten
zu ordern. Für das köstliche italienische Gericht werden
Meeresfrüchte, z.B. Gambas oder Calamari, im Backteig
zubereitet. Wie immer gilt: Die Menge macht’s! Nur
weil Backteig im Spiel ist, ist der Teller nicht vorschnell
abzustempeln. Kombiniert mit reichlich Salat, Rosmarinkartoffeln
und Dips genießen wir ein leckeres Sommergericht
– ohne zu sehr zu sündigen.
Wo? An der Germania-Brauerei 4, Germania-Campus
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