GIACOMO RISTORANTINO

Giacomo Rinaudo kann es nicht lassen. Nach 34 Jahren Gastronomie als Inhaber eines italienischen Lokalklassikers in Münster war er Anfang 2023 in den verdienten Ruhestand
gegangen. Doch schnell wurde ihm klar, ohne seine Gäste geht es doch
nicht. Deshalb hat der sympathische Gastronom ein kleines Ristorante ganz
nach seinen Vorstellungen konzipiert, dass er ganz piano und zumeist allein
bewirtschaften kann. Zur Freude seiner alten und neuen Gäste.

5 Tische, eine Theke, hinter der Giacomo auf zwei
Herdplatten und einem Pasta-Kocher zaubert und
eine wirklich gute Siebträger-Kaffeemaschine:
mehr braucht er nicht. Bei gutem Wetter kommt
dieselbe Anzahl an Tischen direkt am Campuspool
hinzu. Die gemütlichen 36 qm hat er mit aus
Weinkisten selbstgebauten Tischen und allerhand
nostalgischen Erinnerungsstücken versehen.

Pasta, Antipasti, Aperitivo

Pastagerichte stehen im Mittelpunkt der Karte, dazu
2 Dolci, 2 Antipastigerichte und drei wechselnde
Tagesgericht nach Gusto. Die Ravioli sind natürlich
selbstgemacht, Ehrensache für Giacomo. Gute
Weine und besondere Apertifs, die man nicht
überall bekommt, runden das Angebot ab. „Mir
macht das richtig Spaß, ich habe meinen einstigen
Beruf zum Hobby gemacht“, freut sich Giacomo
über seine Ristorantini. „Das Lokal ist so klein, ich
kann beim Kochen mit den Gästen reden und mich
zwischendurch auch mal dazusetzten“.

Tipp: Überraschungsmenü
am Wochenende. Wer bis
Donnerstag dafür reserviert, darf
sich auf ein Degustationsmenü
freuen, das Giacomo am Freitag
nach Gusto und Marktangebot
konzipiert.

Wo? Dorpatweg 6, Germania Campus
Wann? Di.-Sa. ab 17 Uhr bis open End
(mal bis 22 Uhr, mal bis 2 Uhr)