Manuel „Manu“ Miranda
Trattoria Traversa
Paccheri mit Lammfiletspitzen und Steinpilzen
„Die Kombinaten aus Lamm und Steinpilzen und der hellen Weissweinsauce ist für mich einfach unschlagbar. Die großen
Paccheri-Röhrennudeln nehmen die Sauce perfekt auf.“
Wo? Königsstr. 37, Ludgeriviertel