Padmanabhan Rajesh
Namaste
Chicken Tikka Masala
„Nur ein einziges Gericht auszuwählen, fällt mir schwer, da ich so viele Gerichte der nord- und südindischen Küche liebe.
Einer meiner All-time-favorites – und übrigens auch ein Lieblingsgericht unserer Gäste – ist Chicken Tikka Masala. Gegrilltes Hähnchenfleisch (aus dem Lehmofen)
wird in einer hausgemachten, würzigen Tomaten-Sauce serviert. Dazu empfehle ich Reis und Garlic Naan-Brot. Schmeckt
wunderbar sowohl mild als auch mit einem Hauch Schärfe.“
Wo? Hamburger Str. 4, Ecke Bremer Straße, Hansaviertel